Приготування в вакуумному пакувальнику MPM MPZ-01 запобігає втраті ваги продукту при тепловій обробці з 35 до 5%! Їжа зберігає аромат і соковитість, збільшується тривалість її зберігання. Крім поліпшення і посилення смакових якостей продуктів, приготування в вакуумному пакувальнику MPM MPZ-01 дозволяє максимально зберегти в них корисні і поживні речовини. Технологія приготування в вакуумі «Sous-vide» зберігає продуктам форму, аромат, смак і зовнішній вигляд.
Дана модель має потужність 110 ват, тиск насоса повітря -583 мм рт. ст. (-0,8 бар) +/- 5%, продуктивність повітряного насоса - 12 л / хв.
Ви зможете упаковувати рідкі або м'які продукти (наприклад, супи, паштети, десерти). Рекомендується попередньо їх заморозити. Прилад має електронну панель управління зі світлодіодними індикаторами і 2-ступінчастим регулюванням рівня вакууму і часу запаювання.
Можна використовувати плівку у вигляді рукава або пакетиків, загальнодоступних у продажу.